توصل العلماء خلال تجارب أجريت على القوارض المخبرية ، إلى أن وقت تناول الوجبات يؤثر بشكل مباشر على وزن جسم الإنسان بشكل كامل ، و ذلك يعود إلى أن عملية حرق الدهون تكون في ساعات معينة دون غيرها ، و ينصح العلماء بتناول وجبة الإفطار في الصباح الباكر مع طلوع الشمس ، و موجهين أنظارهم إلى البروتين المسؤول عن الإيقاعات اليومية ، أو مايسمى بالساعة البيولوجية ، حيث تبين أن معظم إيقاعات البروتين في الميتوكندريا تصل إلى ذروتها في أوقات مختلفة.
و أضاف العلماء أن فترة الذروة في هذا النشاط تكون مع إطلالة أشعة الشمس على نوافذ المنازل ، و اعتبر العلماء أن هذه الفترة بالتحديد هي التي تنشطر فيها منتجات الكربوهيدرات لتعزيز عملية الإحراق و تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال النهار.