الغذاء والدواء: الزيوت المهدرجة جزئيًا تنتج دهونًا متحولة وممنوعة بالمملكة

أوضحت هيئة الغذاء والدواء أن الزيوت المهدرجة جزئيًا هي التي تنتج دهونًا متحولة وهي ممنوعة منذ 1 يناير 2020.

وأضافت الهيئة ردًا على استفسار أحد المتابعين حول وجود منتجات بالأسواق تحتوي على زيوت مهدرجة ومخاوف البعض من تأثيراتها السيئة، مشيرةً إلى أن الزيوت المهدرجة كليًا تنتج دهونًا مشبعة، وهي ليست ممنوعة بالمملكة.

تحية طيبة. الزيوت المهدرجة جزئيًا هي التي تنتج دهون متحولة وهي ممنوعة منذ ١ يناير ٢٠٢٠.
أما الزيوت المهدرجة كليًا فتنتج دهون مشبعة وهي ليست ممنوعة.

— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) February 1, 2023