قدمت هيئة الصحة العامة (وقاية) عبر منشور لها في منصة (X)، خمس نصائح لضمان مأمونية الغذاء والوقاية من مخاطر الأمراض المنقولة بالأغذية (التسمم الغذائي).
والأمراض المنقولة بالأغذية هي أمراض تسببها الجراثيم أو الفيروسات أو الطفيليات أو مواد كيميائية وتدخل الجسم عن طريق الأغذية أو المياه الملوثة.
وتضمنت النصائح مايلي:
1-الحفاظ على النظافة.
2- فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة.
3- طهو الأغذية جيداً.
4-الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة مأمونة.
5-استخدام المياه والمواد الخام المأمونة.