أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن هناك 5 عوامل تحدد الاحتياج اليومي للفرد من السعرات الحرارية (وحدة قياس كمية الطاقة في الطعام).
وأبانت الهيئة أن تلك العوامل تشمل الطول والوزن والجنس والعمر ومستوى النشاط البدني، لافتة إلى أهمية قراءة البطاقة الغذائية قبل اختيار المنتج.
وأشارت إلى أن متوسط احتياج الشخص البالغ من السعرات الحرارية يصل لنحو 2000 سعر حراري، والطفل حوالي 1800 سعر حراري.