اعتمدت هيئة الغذاء والدواء جدولًا تفصيليًا جديدًا لعقوبات التسمم الغذائي، في خطوة تهدف إلى تعزيز حماية المستهلكين ورفع مستوى الالتزام بالمعايير الصحية في المنشآت الغذائية.

وأكدت الهيئة أن مخالفات التسمم الغذائي ستُطبق عليها العقوبات مباشرة دون إنذار مسبق، مع مضاعفة الغرامات في حال تكرار المخالفة خلال عام واحد، ما يعكس توجهًا حازمًا للحد من المخاطر الصحية.

وبيّنت أن الغرامات تختلف بحسب خطورة الحالة وعدد مصادر التلوث، حيث تبدأ من 3,000 ريال وتتصاعد تدريجيًا لتصل إلى 24,000 ريال عند تعدد مصادر التلوث، فيما ترتفع بشكل كبير في الحالات شديدة الخطورة، مثل وجود سموم بكتيرية خطيرة، لتصل إلى 60,000 ريال؛ وفقاً لصحيفة عكاظ.

وأوضحت أن العقوبات تشمل أيضًا المخالفات المرتبطة بالتلوث الكيميائي أو البيولوجي، مثل بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة أو البكتيريا الممرِضة، مع فرض غرامات تصل إلى 24,000 ريال في بعض الحالات.

وشددت اللائحة على أنه في حال نتج عن التسمم الغذائي وفاة أو ضرر دائم، تُحال القضية إلى النيابة العامة لاستكمال الإجراءات النظامية، إضافة إلى تطبيق العقوبات المقررة.

وتأتي هذه الإجراءات ضمن منظومة رقابية تعتمد على الفحوصات الميكروبيولوجية والكيميائية، بهدف رصد مصادر التلوث وضمان سلامة الغذاء في الأسواق والمنشآت الغذائية.