وأوضح أخصائي ورئيس قسم التثقيف الصحي بالمدينة، خالد عجارم، أنه يمكن تلخيص الفرق بين الدهون الثلاثية والكوليسترول بالآتي: الدهون الثلاثية والكوليسترول كلاهما من المواد الدهنية التي تسمّى الدهون، لكن الدهون الثلاثية هي دهون نكتسبها من الأكل الضار والدسم، أما الكوليسترول فليس كذلك، ويستخدم لبناء الخلايا وهرمونات معينة، وهو مادة شمعية عديمة الرائحة ينتجها الكبد، ويلعب دوراً مهماً في الهضم وإنتاج الهرمونات.