يعد الشاي من اهم المشروبات في اغلب دول العالم لدرجة إدمان الكثيرين له دون العلم بمخاطره بسبب الافراط. ويؤكد الأطباء أن تناول 3 او 4 اكواب شاي علي مدار اليوم اي ما يعادل 950 ملليجرام يسبب الامراض التالية : 1- فقر الدم او الانيميا إذ يمنع حمض التانين الموجود بالشاي من امتصاص الحديد لذا ينصح بعدم تناوله بعد الطعام مباشرة والتقليل منه. 2- حرقة المعدة نتيجة تحفيز افراز احماض الامعاء وقد يسبب تآكل الجدران المبطنة للمعدة. 3- التوتر والقلق فشرب 200 مليجرام فقط يهدداعصابك ويزيد من توترك نتيجة لزيادة الكافيين. 4-قلة النوم بسبب تأثيره علي هرمون الميلاتونين المسؤول عن الشعور بالرغبة في النوم. 5- الصداع المزمن :فمع التوقف المفاجئ عنه ستشعر بالصداع والدوار بسبب انسحاب الكافيين.