بينها الكركم وزيت الزيتون .. 10 أطعمة لتعزيز قوة العقل

النظام الغذائي الصحيح يمكن أن يمنع أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان ، ويجد خبراء الصحة أن بعض الأطعمة قد تعزز من صحة الدماغ أيضاَ،وفقاً لـ "سي إن إن". التوت: يوفر مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهاب وتشجع التواصل بين الخلايا العصبية، مما يحسن القدرة على امتصاص المعلومات الجديدة. القهوة: كشفت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون بين 3 و5 فناجين من القهوة يومياً تقل احتمالات إصابتهم بالزهايمر بنسبة 65٪، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من فنجانين في اليوم. التفاح: التفاح مصدر رئيسي لمادة الكيرسيتين الكيميائية النباتية وهي مضادة للأكسدة تحافظ على تدفق العصائر العقلية من خلال حماية خلايا الدماغ. الشوكولاتة: تناول ما لا يزيد عن ثلث أونصة من الشوكولاتة يومياً يساعد في الحماية من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. القرفة: وفقاً للأبحاث، يتواجد مركبان في القرفة قد يعطلان نشاط بروتينات تاو التي يمكن أن تسبب موت خلايا الدماغ. السبانخ: مليئة بالمواد المغذية التي تمنع الخرف مثل حمض الفوليك وفيتامين E و K. زيت الزيتون: قد يكون خصماً قوياً لـ ADDL أي البروتينات المسببة لمرض الزهايمر. السلمون: مصدر رئيسي لدهون أوميغا 3 في الدماغ وفيتامين D ويعتقد أنه يحمي من مرض الزهايمر. الكركم: الكركم هو أحد مكوناته الرئيسية، غني بالكركمين، والذي يعتقد أنه يثبط مرض الزهايمر بطرق متعددة. عصير عنب كونكورد: البوليفينول الصحي للقلب الموجود في عصير العنب كونكورد يمكن أن يكون جيداً للعقل أيضاً.