كشف مدير البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء زيد الشبانات، أن السعودية تخسر سنويا 36 مليون ريال بسبب هدر جرام واحد من الغذاء.
وذكر أن البرنامج يمضي في أربع مراحل، الأولى دراسة الفقد والهدر في الغذاء وسبل الحد منها في السعودية من خلال المسح الميداني لتحديد خط الأساس، والثانية برنامج وطني توعوي تدريبي للحد من الفقد والهدر والثالثة دراسة قدرات تدوير المخلفات والاستفادة من الفقد والهدر، والمرحلة الرابعة تتعلق بالمرصد الوطني للفقد والهدر في الغذاء؛ وفقاً لـ “عكاظ”.