أكد اختصاصي أمراض القلب الدكتور أوريليو روخاس أن الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة كاكاو بين 70 و85%، هي الخيار الأكثر فائدة للصحة بفضل غناها بمركبات «الفلافونويدات» المضادة للأكسدة والالتهابات.

وأوضح أن هذه المركبات تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد على تحسين تدفق الدم وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما تسهم في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

من جانبه، أشار خبير التغذية الدكتور رومان بريستانسكي إلى أن الشوكولاتة الداكنة تعد أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم، الذي يدعم وظائف الأعصاب والعضلات ويساعد على تحسين النوم.

وشدد المختصون على أهمية الاعتدال في تناولها، موصين بعدم تجاوز 10 غرامات يوميًا لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية والدهون والسكريات.