كشف استشاري الأمراض الصدرية وطب النوم بجامعة الملك سعود، الدكتور أحمد باهمام، أن موعد تناول الطعام قد يكون أكثر تأثيرًا من نوع الغذاء في تحديد الوزن ومؤشر كتلة الجسم. وأوضح أن دراسة منشورة في مجلة International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity أظهرت ارتباطًا قويًا بين توقيت الوجبات والساعة البيولوجية، حيث يؤدي الأكل في أوقات غير مناسبة إلى اضطراب عمليات الأيض وزيادة الوزن، بغض النظر عن السعرات أو جودة الطعام. وبيّنت النتائج أن تأخير الإفطار أو تخطيه يرتبط بارتفاع مؤشر كتلة الجسم، بينما يساعد إطالة الصيام الليلي على خفضه، تماشيًا مع ذروة حساسية الإنسولين صباحًا. كما أشارت الدراسة إلى أن النوم الجيد يقلل من تأثير الأكل المتأخر، وأن النتائج كانت أوضح لدى النساء قبل سن انقطاع الطمث، ما يعكس دور الهرمونات؛ بحسب صحيفة سبق . واختتم بأن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسات للتأكد منها في مجتمعات مختلفة، نظرًا لاختلاف العادات الغذائية.