أكد استشاري الطب الباطني والأورام أن الوصول إلى مرحلة حرق الدهون في الصيام المتقطع يبدأ غالبًا بعد 12 إلى 14 ساعة من آخر وجبة، مشيرًا إلى أن الاستمرار حتى 16 ساعة يمنح الجسم فرصة أكبر للدخول في “التحول الأيضي” وحرق الدهون بكفاءة أعلى. وأوضح أن فترات الصيام الأطول مثل 20 و22 ساعة قد تسرّع التأثيرات العلاجية، لافتًا إلى أن قياس كيتون الدم يُعد الأدق لمعرفة دخول الجسم في مرحلة حرق الدهون، رغم ارتفاع تكلفته مقارنة بأشرطة البول أو قياس الكيتون في النفس. وأشار إلى دراسة للعالم الإيطالي أُجريت عام 2016، أظهرت أن الصيام قد يعزز من قدرة جهاز المناعة على مهاجمة الخلايا السرطانية؛ بحسب صحيفة سبق . كما نفى د. بخش صحة الاعتقاد بأن الشعور بالجوع يدفع الجسم لتخزين الدهون، مؤكدًا أن القهوة والعلكة والليمون ومشروبات “الزيرو” لا تؤثر سلبًا على نتائج الصيام المتقطع.