أوضحت “هيئة الغذاء والدواء“، أن من المهم معرفة المسميات المتعددة للملح؛ لتسهيل قراءة البطاقة الغذائية لكل منتج، ومعرفة نسبة الملح قبل اتخاذ قرار الشراء بجانب إعداد الطعام في المنزل. وأضافت الهيئة في إنفوجراف على حسابها بتويتر، أن ملح الطعام يندرج تحت عدة مسميات منها: (الملح والصوديوم، وفوسفات الصوديوم، والملح البحري، ونترات الصوديوم، والباكنج باودر، وبنزوات…
المزيد